Para discutir os diversos aspectos que envolvem a cadeia produtiva do leite, no próximo dia 1º de agosto a Cooperativa Witmarsum promove o 7º Simpósio Produção de Leite, evento que, mais uma vês, deve reunir produtores e técnicos do setor leiteiro em palestras, premiação a produtores destaque e troca de experiências. O evento será realizado no salão da Igreja da Torre, em Witmarsum, entre as 8h30 e 16 horas, e o número de vagas é limitado.

A programação do simpósio será iniciada com inscrições e distribuição de materiais, a partir das 8 horas. Depois, às 8h30, o presidente da Cooperativa Witmarsum, Ewald Warkentin, fará a abertura oficial do simpósio.

A primeira palestra da programação será ministrada pelo professor José Eduardo Portela Santos, doutor pela Universidade do Arizona e professor titular da Universidade da Flórida, nos Estados Unidos. O assunto abordado por ele será “Período de transição: o segredo da produção de leite”.

Após o milk break, programado para as 10h30, a segunda palestra do simpósio tratará da “Importância da fibra e tipos de fibra na nutrição de vacas leiteiras”, pelo professor Marcos Neves, doutor pela Universidade de Wisconsin-Madison, nos Estados Unidos, e professor associados da Universidade Federal de Lavras (MG).

Na primeira atividade da tarde, às 13h45, acontecerá a premiação do criador jovem 2013, para destaques entre associados da Cooperativa Witmarsum. Na sequência, às 14 horas, a palestra “Como encarar a mastite no dia a dia” será proferida pelo professor Martin Pol, doutor pela Universidade de Wisconsin-Madison, nos Estados Unidos, e responsável pelo Departamento de Produção Animal da Universidade de Buenos Aires, Argentina.

Uma confraternização entre os participantes, às 15h30, marca o encerramento do 7º Simpósio Produção de Leite.

Interessados em participar do evento devem confirmar presença até o dia 29 de julho, através dos telefones (42) 3254-4047 e 3254-4000 ou por e-mail: uziara@witmarsum.coop.br.